在四季優(yōu)美一顆隨便果的誕生：每一步，都專注
自四季優(yōu)美公司2014年第一顆隨便果上市，迄今已近八載。從初創(chuàng)，到崛起，這份蛻變，是中國食品制造業(yè)強(qiáng)勁復(fù)興的縮影，也是對專注行事的激賞。
“專注”，是一種態(tài)度，更是一種力量。從青梅到隨便果，從枝頭到舌尖，其間的每一步，都在詮釋專注的涵義。
1、選梅，隨便果選用的青梅來自國內(nèi)優(yōu)質(zhì)青梅產(chǎn)地，擁有優(yōu)良的土壤、大氣、水氣等重點(diǎn)生長要素。我們在每年青梅成熟度最佳時進(jìn)行采摘，并從中篩選出飽滿、粒大的果實(shí)作為主要原料。
2、糖漬，采摘后，我們會對鮮梅進(jìn)行凈化及農(nóng)殘檢測。過檢的青梅方可進(jìn)入重要的糖漬環(huán)節(jié)，此過程歷時數(shù)月，以平衡青梅的高酸度，同時賦予青梅獨(dú)特的“隨便果”風(fēng)味。
3、原料驗(yàn)收，青梅入儲藏倉后，品質(zhì)部再次進(jìn)行取樣檢測，檢驗(yàn)合格才能入庫。
4、配料，原輔料經(jīng)滅菌后進(jìn)入潔凈區(qū)，進(jìn)行精準(zhǔn)配比。
5、混合，將糖漬青梅與配置好的原輔料放入配料混合機(jī)進(jìn)行充分混合。
6、烤梅，混合后的裹粉青梅進(jìn)入烘烤隧道爐，根據(jù)梅胚水分含量的差異，進(jìn)行2.5-3.5小時的烘烤及高溫滅絕。
7、冷卻，將烘烤后的青梅進(jìn)行冷卻，時長至少達(dá)到4小時。
8、內(nèi)包裝，多次挑選后留下顆粒飽滿的半成品，然后按每袋一顆的規(guī)格，用食品復(fù)合膜通過高速封包機(jī)進(jìn)行無菌封裝，之后經(jīng)食品金屬探測儀器測，轉(zhuǎn)入外包裝環(huán)節(jié)。
9、外包裝，對上一環(huán)節(jié)再次進(jìn)行質(zhì)檢，剔除內(nèi)包不良品，通過自動生產(chǎn)線打包封箱，入待檢區(qū)待檢。
10、檢驗(yàn)，嚴(yán)格按照市售成品標(biāo)準(zhǔn)和樣本抽取規(guī)則進(jìn)行抽檢，如合格率不達(dá)標(biāo)，該批次就不允許上市。
11、入庫，將完成檢驗(yàn)的成品運(yùn)入標(biāo)準(zhǔn)化倉庫儲存，并嚴(yán)格控制合適的室溫和濕度。
12、上市，經(jīng)過數(shù)道嚴(yán)苛環(huán)節(jié)，青梅終成隨便果，送達(dá)您的手中。只需一顆，您便可以體會“每一步，都專注”的“食”足魅力。
因?yàn)閷ＷⅲS便果把“新生的”煉就成“強(qiáng)大的”。市場環(huán)境日新月異，各種角逐勢力浮浮沉沉，唯以深厚底蘊(yùn)為基石，方能處變不驚。隨便果雖然僅上市數(shù)年，是食品領(lǐng)域的新生力量，卻以亮眼的成績單證明，鍛造過硬的品質(zhì)，就能擁有核心的、長久的競爭力。
因?yàn)閷ＷⅲS便果把“民族的”上升為“世界的”。圍繞青梅開發(fā)各種各樣的食品，為中國人所擅長。無論是青梅煮酒，還是鹽梅佐羹，都反映了青梅之于中國食文化的重要地位。隨便果憑其安全的品質(zhì)、美妙的口感與輕暢的食后體驗(yàn)。
青梅作為食物已有數(shù)千年的歷史，現(xiàn)代科技與拳拳匠心的疊加，令這顆歷史悠久的果實(shí)煥發(fā)新的活力。隨便果傳承古法，以優(yōu)質(zhì)青梅為胚，歷經(jīng)數(shù)月糖漬，輔加多種草本植物萃取成分，實(shí)現(xiàn)華麗的“食”力進(jìn)階。
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