為什么四季優(yōu)美隨便果選擇青梅做主要原料？
在我國的南方地方，芒種時(shí)節(jié)有煮梅的習(xí)俗。
梅分觀賞的花梅和食用的果梅。
果梅也叫做青梅、梅子、酸梅。
青梅原產(chǎn)于中國，是亞熱帶特產(chǎn)的果樹。
青梅在我國歷史上具有特殊的地位，詩仙李白有名詩
《長干行二首》
作者：李白
妾發(fā)初覆額，折花門前劇。
郎騎竹馬來，繞床弄青梅。
同居長干里，兩小無嫌猜。
……
由此產(chǎn)生了流傳千古的成語"青梅竹馬"，代稱從小就一起玩的男女，尤其指代那些后來戀愛結(jié)婚了的，意韻優(yōu)美。
在三國演義中更有"青梅煮酒論英雄" 的精彩故事。為國人所津津樂道。
青梅不僅具有食用價(jià)值，還有一定藥用價(jià)值和保健作用。
青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié) 酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特的營養(yǎng)保健功能。
每年的五、六月是梅子成熟的季節(jié)，這也正是一段陰雨連綿的日子，故有"梅雨"的說法。
新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用。這種加工過程便是煮梅。
下面，來欣賞這組煮梅圖吧：
為什么隨便果選擇了發(fā)酵青梅做主要原料？
因?yàn)椋嗝穼τ谌梭w健康有許多的好處，如：
1.青梅的殺菌作用
2.它是強(qiáng)力的堿性食品
3.它能改善胃腸道功能
4.它可以消除疲勞
5.它具有解除精神壓力的作用
6.能夠幫助人體提高鈣質(zhì)的吸收率
7.常吃青梅能夠幫助人調(diào)節(jié)血壓
8.青梅具有抗過敏作用
9.它可以幫助人體強(qiáng)化肝臟功能
10.青梅具有美容的效果
11.青梅可以幫助人體改善血液循環(huán)
12.常吃青梅可以讓人提高免疫細(xì)胞的功能
13.青梅可以預(yù)防癌癥
14.常吃青梅能夠預(yù)防結(jié)石
15.青梅具有鎮(zhèn)痛效果
16.青梅可以消滅自由基（活性氧）的抗氧化作用
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